• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Fußzeile springen

Cheap And Cheerful Cooking

  • Home
  • Rezeptkategorien
  • Alle Rezepte
  • Über C&CC
  • ENGLISHENGLISH

Veganer Bacon aus Reispapier

2017-10-12

Veganer Bacon? Ja genau! Wie soll das denn funktionieren? Ziemlich einfach sogar! Neben Käse ist Bacon wahrscheinlich der beliebteste Grund dafür, warum Menschen angeblich niemals vegan leben könnten. Denn Bacon macht ja alles besser. Doch darauf muss man auch als Veganer*in nicht verzichten, denn aus Reispapier (genau, das aus der asiatischen Küche!) und einer einfachen Marinade lässt sich im Handumdrehen eine rein pflanzliche Variante des beliebten knusprigen Frühstücksspecks herstellen, die garantiert frei von kleinen und großen Schweinchen ist. Fettärmer und daher gesünder dürfte der pflanzliche Speck übrigens auch sein. Trotzdem ist er natürlich salzig, rauchig, knusprig – eben verdammt lecker!

Veganer Bacon aus Reispapier

Verwenden könnt ihr den veganen Bacon aus Reispapier eigentlich genau wie das tierische Pendant: Zum Beispiel als Teil eines herzhaften Frühstücks oder als Belag für Sandwiches und Burger. Lasst eurer Kreativität einfach freien Lauf! Auch wir werden euch in Kürze das ein oder andere Rezept dazu liefern.

VEGANER BACON AUS REISPAPIER

Zutaten für ca. 15 große Bacon-Streifen (insgesamt etwa 1,50 Euro):

  • mind. 6 Blätter quadratisches Reispapier
  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 2 EL Hefeflocken
  • 3,5 EL Sojasauce
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Liquid Smoke
  • 1/2 TL (geräuchertes) Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • eine Prise Pfeffer

Zubereitung
1. Aus allen Zutaten (bis auf das Reispapier natürlich) eine würzige und rauchige Marinade anrühren.

2. Die Reispapierblätter vorsichtig (!) in etwa gleich große Streifen schneiden. Ihr solltet hier mit einem möglichst scharfen Messer arbeiten. Lässt sich das Reispapier nicht ganz durchschneiden, ritzt es so gut wie möglich an und brecht es anschließend an dieser Stelle.

3. Jetzt jeweils zwei Reispapierstreifen aufeinander legen und sie so durch eine Schüssel mit Wasser ziehen, um sie weich zu machen und aneinander zu kleben. Anschließend durch die Marinade ziehen, kurz etwas abtropfen lassen und sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost legen.

4. Den veganen Bacon aus Reispapier im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen bei Umluft für ca. 7-8 Minuten backen, so dass er stellenweise schon crunchy, stellenweise noch etwas weicher ist.

Veganer Bacon aus Reispapier

Veganer Bacon aus Reispapier

Veganer Bacon aus Reispapier

MerkenMerken

Ähnliche Beiträge:

  1. Veganer geriebener Parmesankäse
  2. Baba Ghanoush – Arabischer Auberginen-Dip
  3. Hummus – schnell und einfach

Kategorie: Vegane Basics

Monatlicher Newsletter

Vorheriger Beitrag: « Vegane Satay mit Erdnusssauce – authentisch indonesisch
Nächster Beitrag: Krautspätzle mit Räuchertofu »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Footer

Instagram

Schnelle, einfache Küche. Wir alle lieben sie. Un Schnelle, einfache Küche. Wir alle lieben sie. Und gerade jetzt im Veganuary ist sie gefragt wie nie. Und genau in diese Kategorie fällt unsere heutige Pasta mit veganer Spinat-Sahne-Sauce. 💚

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganuary2023 #pastavegan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Happy Veganuary! ✨ Dass vegan leben nicht als Ei Happy Veganuary! ✨ Dass vegan leben nicht als Einschränkung oder Verzicht zu sehen ist, versuchen wir mit unseren vielfältigen und leckeren Rezepten auf dem Blog zu vermitteln. Auch Fischliebhaber*innen kommen dabei auf ihre Kosten. Dieser vegane Räucherlachs schmeckt nicht nur unglaublich lecker, er ist auch einfach und günstig in der Zubereitung. Passt auf Bagels genauso gut wie zu Sushi. 🥯🍣

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganuary2023 #vegansalmon #veganerlachs #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende entgegen. Ein we Das Jahr 2022 neigt sich dem Ende entgegen. Ein weiteres Jahr voller Höhen und Tiefen. Ein weiteres Jahr, welches vor Augen führt, wie wichtig Gesundheit und Sicherheit eigentlich für uns Menschen sind. Wir hoffen, euch geht es einigermaßen gut und ihr kommt gut rüber in ein möglichst erfüllendes 2023. Vielleicht ja auch mit einem Raclette-Festmahl. ❤️

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#raclettevegan #veganraclette #goodbye2022 #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Von Linsenbraten über Rote-Bete-Tatar, Kartoffels Von Linsenbraten über Rote-Bete-Tatar, Kartoffelsalat mit Würstchen bis hin zu Mousse au Chocolat – in unserem veganen Weihnachtsguide findest du jede Menge Rezepte und Tipps. 🎁🎄

Zum Guide geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganchristmas #veganeweihnachten #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Das Grande Finale im Weihnachtsmenü: cremige vega Das Grande Finale im Weihnachtsmenü: cremige vegane Lebkuchen Panna Cotta mit Glühweinkirschen und Lebkuchen-Crunch 😍 Pure Dessertliebe!

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganpannacotta #pannacottavegan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Auch einen leckeren Hauptgang haben wir fürs dies Auch einen leckeren Hauptgang haben wir fürs diesjährige Weihnachtsessen vorbereitet. 🎅🤶 Dieser Seitanbraten schmeckt aber natürlich auch zu jedem anderen Anlass.

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganroast #veganchristmasroast #seitanroast #hailseitan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Dieses Jahr schon Plätzchen gebacken? Vanillekipf Dieses Jahr schon Plätzchen gebacken? Vanillekipferl sind ein absoluten Klassiker und dürfen auch dieses Jahr nicht fehlen. ☺️

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#vanillekipferl #vanillekipferlvegan #whatveganseat #letsbakevegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Unser diesjähriger Vorschlag als Vorspeise im Wei Unser diesjähriger Vorschlag als Vorspeise im Weihnachtsmenü: eine edle Steinpilzsuppe mit Thymian-Croutons. 🎄Einfach in der Zubereitung, aber um so voller im Geschmack.

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#porcinisoup #steinpilzsuppe #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #f52grams #food52 #feedfeedvegan #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin

FOLGE UNS AUCH HIER!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Impressum & Datenschutz / Imprint & Privacy

© 2023 by Cheap & Cheerful Cooking