• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Fußzeile springen

Cheap And Cheerful Cooking

  • Home
  • Rezeptkategorien
  • Alle Rezepte
  • Über C&CC
  • ENGLISHENGLISH

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

2020-05-10

Eines der absoluten Highlights des späten Frühlings ist wohl, dass Erdbeeren und Rhabarber gleichzeitig Saison haben. Daher kombinieren wir diese Zutaten heute zu einer einfachen aber unglaublich leckeren Süßspeise im Glas. In unser veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle kommen neben den frischen Früchten (ja, Rhabarber ist eigentlich ein Gemüse, aber pssst) nur noch veganer Quark, einige zerkleinerte Kekse und als Farb- und Geschmackshighlight ein paar Pistazien. That’s it!

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Ein Trifle ist übrigens ein klassisch englisches Schichtdessert bestehend aus Obst, Crème und Teig. Die genauen Zutaten und Schichten variieren je nach Region und Rezept aber stark. Häufig werden aufgeschlagene Sahne und Custard (auch englische Crème genannt) mit Biskuit und Obst/Marmelade kombiniert. Auch Varianten ganz ohne Obst sind bekannt. Zudem ist ab und an ein guter Schuss Alkohol im Spiel. Unsere Version des Trifles ist da deutlich bekömmlicher und gesünder, dabei aber mindestens genau so schmackhaft.

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Portionen: 4
Preis pro Portion: 1,75 €

Zutaten

  • 320 g Erdbeeren
  • 450 g Rhabarber
  • 3 EL Ahornsirup
  • 600 g veganer Quark
  • 150 g vegane Kekse, z.B. Lotus Biscoff
  • 10 g Pistazien

Zubereitung

  • Rhabarber waschen, grob schälen und in Stücke schneiden. Mit 4 EL Wasser und dem Ahornsirup in einen Topf geben. Kurz aufkochen und mit geschlossenem Deckel für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze weich köcheln lassen. Ohne Deckel abkühlen lassen.
  • Inzwischen die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Kekse grob zerbröseln. Die Pistazien fein hacken.
  • In die Gläser zuerst etwas Rhabarberpüree einfüllen. Mit Keks bedecken. Nun die halbierten Erdbeeren mit der Schnittfläche zum Glas hinein stapeln. Den Zwischenraum mit Quark füllen. Auf die Quarkmasse nochmal etwas Keks und Rhabarberpüree geben. 1 halbe Erdbeere darauf setzen und mit Pistazie bestreut servieren.

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Veganes Erdbeer-Rhabarber-Trifle

Ähnliche Beiträge:

  1. Veganer Käsekuchen mit Rhabarber-Topping
  2. Veganer Rhabarber-Streuselkuchen
  3. Veganes Bratapfel-Tiramisu im Glas

Kategorie: Frühlings-Rezepte, Süßes

Monatlicher Newsletter

Vorheriger Beitrag: « Veganer Spargel-Flammkuchen mit Rucola
Nächster Beitrag: Veganes Ginger Chicken aus Pakistan »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Footer

Instagram

Rot, gelb oder grün – was ist dein Favorit? Gan Rot, gelb oder grün – was ist dein Favorit? Ganz viel Liebe für Pide auf jeden Fall! ❤️💛💚

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#pidevegan #veganpide #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Eine würzige (natürlich vegane) Hackfleisch-Mass Eine würzige (natürlich vegane) Hackfleisch-Masse mit einer cremigen Schicht Kartoffelpüree on top: das ist unser neues Rezept auf dem Blog und nennt sich Cottage Pie oder Shepherd's Pie. 🐑

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#shepherdspievegan #cottagepievegan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Gemüse, Tofu und Erdnusssauce. So einfach und doc Gemüse, Tofu und Erdnusssauce. So einfach und doch so lecker. Kein Wunder also, dass so viele asiatische Restaurants und Imbisse dieses Gericht auf der Karte stehen haben. Wir zeigen dir heute, wie du es ganz einfach selber kochen kannst.

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#erdnusssauce #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Kottu Roti ist ein Streetfood Klassiker aus Sri La Kottu Roti ist ein Streetfood Klassiker aus Sri Lanka und heißt übersetzt einfach nur gehacktes Brot. Doch es ist viel mehr als das. Trust us! Und mit Karotte, Lauch und Weißkohl sind hier gleich 3 Winter- bzw. Lagergemüse vertreten. 🙌

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#kotturoti #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Zeit für vegane Tantanmen Ramen. Zeit für eine g Zeit für vegane Tantanmen Ramen. Zeit für eine große Schüssel heißes, flüssiges Glück mit Nudeln. 🍜

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#tantanmenramen #veganramen #ramenvegan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Guten Morgen! Und nicht nur der heutige Morgen ist Guten Morgen! Und nicht nur der heutige Morgen ist gut, sondern auch die kommenden werden es sein, denn wir haben eine großen Vorrat an Dattel-Granola mit Nüssen zubereitet. 🥰

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganuary2023 #granola #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Schnelle, einfache Küche. Wir alle lieben sie. Un Schnelle, einfache Küche. Wir alle lieben sie. Und gerade jetzt im Veganuary ist sie gefragt wie nie. Und genau in diese Kategorie fällt unsere heutige Pasta mit veganer Spinat-Sahne-Sauce. 💚

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganuary2023 #pastavegan #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin
Happy Veganuary! ✨ Dass vegan leben nicht als Ei Happy Veganuary! ✨ Dass vegan leben nicht als Einschränkung oder Verzicht zu sehen ist, versuchen wir mit unseren vielfältigen und leckeren Rezepten auf dem Blog zu vermitteln. Auch Fischliebhaber*innen kommen dabei auf ihre Kosten. Dieser vegane Räucherlachs schmeckt nicht nur unglaublich lecker, er ist auch einfach und günstig in der Zubereitung. Passt auf Bagels genauso gut wie zu Sushi. 🥯🍣

Zum Rezept geht es über den Link in der Bio ➡️ @cheapandcheerfulcooking
•
•
•
#veganuary2023 #vegansalmon #veganerlachs #whatveganseat #letscookvegan #veganrecipeshare #vegansofig #veganfoodblogger #veganfoodshare #govegan #cheapandcheerful #cheapandcheerfulcooking #plantbased #thefeedfeedvegan #bestofvegan #vegankannjeder #veganwerdenwaslosdigga #veganfoodlovers #berlinvegan #veganberlin

FOLGE UNS AUCH HIER!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Impressum & Datenschutz / Imprint & Privacy

© 2023 by Cheap & Cheerful Cooking