• Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen
  • Zur Fußzeile springen

Cheap And Cheerful Cooking

  • Home
  • Rezeptkategorien
  • Alle Rezepte
  • Über C&CC
  • ENGLISH

Linsen-Aufstrich mit Karotte

2020-05-20

Linsen-Aufstrich mit Karotte

Seit der Umstellung auf eine vegane Ernährung essen wir zur Brotzeit die unterschiedlichsten Brotaufstriche. Da diese teuer und nicht unverpackt sind haben wir uns für dieses Jahr zum Ziel gesetzt mehr Aufstriche selbst zu machen. Vorteil ist, es geht eigentlich ganz schnell, man hat eine Verwendung für die alten Gläser der gekauften Aufstriche und man kann sie auch unter Freunden und Kollegen tauschen oder verschenken, falls die Menge zu groß ist. Dieses Rezept für Linsen-Aufstrich mit Karotte benötigt keine 30 Minuten in der Zubereitung, spart allerdings viel Geld und Verpackung ein.

 

Linsen-Aufstrich mit Karotte

Portionen: 5 Gläser
Preis pro Portion: 0,50 €

Zutaten

  • 250 g rote Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 cm Ingwer
  • 1 TL Currypulver
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Salz
  • 600 ml Wasser
  • 2 EL Sonnenblumenöl, alternativ Kokosöl

Zubereitung

  • Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Karotte in kleine Stücke schneiden.
  • In einem Topf das Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel mit Currypulver anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben.
  • Alles für 15 Minuten bei geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Danach mit einem Mixstab pürieren und in Gläser füllen.

Linsen-Aufstrich mit Karotte

Linsen-Aufstrich mit Karotte

Linsen-Aufstrich mit Karotte

Ähnliche Beiträge:

  1. Karottenlachs – Veganer Räucherlachs
  2. Veganer Pastinaken Aufstrich
  3. Veganes Spiegelei

Kategorie: Frühstück, Vegane Basics

Monatlicher Newsletter

Vorheriger Beitrag: « Veganes Ginger Chicken aus Pakistan
Nächster Beitrag: Brazilian Cooking Playlist »

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Footer

FOLGE UNS AUCH HIER!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

** Affiliate Links

Impressum & Datenschutz / Imprint & Privacy

© 2025 by Cheap & Cheerful Cooking