Veganer Döner? In Großstädten wie Hamburg oder Berlin ist das ja schon lange Realität. Seit 2015 gibt es aber auch in Nürnberg eine rein pflanzliche Variante der beliebten deutsch-türkischen Erfindung. In einer ehemaligen Metzgerei (wie passend!) im Stadtteil St. Johannis haben Jenny Schmidt und Ayhan Akbal den 100 % veganen Imbiss Vegöner eröffnet. Und wie der Name bereits vermuten lässt, spielt hier veganer Döner die Hauptrolle. Darüber hinaus gibt es jedoch auch viele andere Köstlichkeiten zum kleinen Preis, u. a. Burger, Hot Dogs, Eintöpfe oder Salate.
Ein veganer Imbiss namens Vegöner muss sich natürlich erstmal an seinem veganen Döner Kebab messen lassen und der schmeckt hier grandios gut, im Grunde eben genau so wie ein guter Döner zu schmecken hat. Nur kommt das “Fleisch” dabei nicht von der Pute, vom Hähnchen oder vom Kalb, sondern besteht aus Soja. Bei den Saucen hat man im Vegöner die Wahl zwischen rot (auf Mayo-Basis mit Tomate) und weiß (auf Joghurt-Basis mit Kräutern). Als erprobter Stammgast bestellt man aber einfach beide, denn so schmeckt’s am besten. Wer partout nicht mit der Hand essen will, kann den Döner anstatt im Brötchen oder im Fladen (Dürüm) übrigens auch als Box oder Teller mit Reis bzw. Pommes bestellen. Aber Achtung: Der Dönerteller hat es in sich und selbst die ein oder andere hungrige Person ist daran bereits gescheitert!
Dazu kann man sich stilecht mit hausgemachtem Ayran – natürlich ebenfalls vegan – erfrischen oder auf ein breites und günstiges Getränkesortiment von Club Mate über Fritz Limonaden bis hin zu Bier von der Bio-Brauerei Lammsbräu zurückgreifen. Aber auch das restliche Essensangebot kann sich sehen lassen. Gulasch und Eintöpfe befriedigen den gut-bürgerlichen Appetit. Die Burger sind von Konsistenz und Geschmack her tendenziell an die Klassiker von McDonald’s oder Burger King angelehnt, nur etwas größer und eben ganz ohne tierische Produkte. Immer wieder finden aber auch Neukreationen den Weg auf die Karte, wie z. B. die Latino-Variante von Burger & Hot Dog mit Guacamole und Tomatensalsa.
Einziges Manko: Der Laden ist nicht allzu groß und zur Hauptzeit mittags und abends kann die Bestellung auch mal etwas länger dauern. Dafür wird im Vegöner jedes Produkt individuell mit viel Liebe zubereitet. Standardisierte Massenabfertigung sucht man hier vergebens.
IM ÜBERBLICK
Adresse: Vegöner, Poppenreuther Str. 10, 90419 Nürnberg (St. Johannis)
Kontakt: Webseite, Facebook
Vegan? Ja, zu 100 % vegan
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