Ein Barbecue muss nicht immer rein herzhaft sein. Denn auch Süßes lässt sich wunderbar auf den Grill legen. Wie wäre es zum Beispiel mit gegrillter Banane? Die füllen wir ganz einfach mit etwas Erdnussbutter und veganer Schokolade und toppen sie nach dem Grillen mit ein paar gehackten Erdnüssen. Zack, fertig: dein neues Lieblingsdessert für zukünftige Grillabende. Ganz besonders, wenn du noch eine Kugel Eis dazu servierst. Und ab dafür!
Super-Special-Sonder-Geheimtipp: die Bananen lassen sich ohne Grill auch im Ofen zubereiten. Aber pssst!
Gegrillte Banane mit Erdnuss & Schokolade
Portionen: 4
Preis pro Portion: 0,75 €
Zutaten
- 4 Bananen
- 50 g Zartbitterschokolade
- 4 EL Erdnussbutter
- 2 EL Erdnüsse
Zubereitung
- Die Bananen auf der Seite der Länge nach einschneiden. Die Öffnung mit den Händen etwas vergrößern.
- 3/4 der Schokolade klein schneiden und in die Öffnung drücken. Zudem mit etwas Erdnussbutter bestreichen.
- Die Banane ein paar Minuten grillen, bis die Banane von außen braun wird und die Füllung schön weich ist.
- Die restliche Schokolade und die Erdnüsse fein hacken. Die Bananen damit bestreut servieren. Super dazu passt auch eine Kugel veganes Eis.
Röstzwiebel-Fanatiker, DJ und Weltbürger
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