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–+ servings

Veganer Big Mac

Portionen: 2 Burger
Preis pro Portion: 2,25 €

Zutaten

  • 2 Burgerbrötchen, + 2 untere Hälften
  • 4 dünne Burgerpatties, oder 2 halbierte dicke Burgerpatties
  • 2 Scheiben veganer Käse
  • 1/2 Gewürzgurke
  • 1 Hand Eisbergsalat
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Schuss Pflanzenöl

Big Mac Sauce

  • 4 EL vegane Mayonnaise
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zucker
  • 1/3 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 Gewürzgurke

Zubereitung

  • Für die Big Mac Sauce die halbe Gewürzgurke fein würfeln und mit den restlichen Zutaten verrühren.
  • Für den Burger die Zwiebel fein würfeln. Die andere halbe Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
  • Die Burgerbrötchen halbieren und im Backofen bei 180 Grad für etwa 3 Minuten erwärmen. Inzwischen die Burger Patties in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.
  • Jetzt nur noch die Burger belegen. Dafür auf eine untere Brötchenhälfte etwas Sauce geben und mit Salat, Käse und Patty belegen. Dann kommt wieder eine untere Brötchenhälfte. Darauf Sauce, Salat, Gurkenscheiben, das zweite Patty und die Zwiebelwürfel geben. Mit der oberen Brötchenhälfte bedecken.