Falls du normalen Zucker und ganze Haselnüsse verwendest: Zuerst den Zucker zu Puderzucker mixen. Die Haselnüsse anrösten, dazugeben und zu einem glatten Haselnussmus verarbeiten.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit den restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer glatten Masse mixen.

Die noch flüssige Nutella nun in ein sauberes Gefäß abfüllen, verschließen und bei Zimmertemperatur langsam fest werden lassen. Dies kann 12-24 Stunden dauern. Wer nicht so lange warten möchte, kann die Nutella auch im Kühlschrank fest werden lassen.