Go Back
–+ servings

Grillgemüse mit Gewürzöl

Portionen: 4
Preis pro Portion: 1,75 €

Zutaten

Gemüse

  • 8 Stangen Spargel, weiß und/oder grün
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 8 braune Champignons
  • 1 Paprika
  • 2 Zwiebeln

Gewürzöl

  • 100 ml Olivenöl
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kräuter der Provence, oder Rosmarin, Oregano & Thymian
  • 3 Zehen Knoblauch

Zubereitung

  • Den Knoblauch schälen und kleinschneiden oder pressen. Mit dem Öl und den Gewürzen verrühren.
  • Das Gemüse nach Bedarf schälen und waschen. Zucchini und Aubergine in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  • Je nach Grill das Öl direkt vor dem Grillen auf das Gemüse mit einem Pinsel auftragen oder nach dem Grillen über das Gemüse geben, damit die Gewürze nicht verbrennen.