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–+ servings

Hummus - schnell und einfach

Portionen: 1 Schüssel
Preis pro Portion: 1,30 €

Zutaten

  • 1 Glas/Dose Kichererbsen, ca. 240 g gekochte Kichererbsen
  • 1 EL Tahini, Sesampaste
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • etwas Olivenöl + gehackte Petersilie, zum Servieren

Zubereitung

  • Alle Zutaten zu einer glatten Masse pürieren. Nach Belieben mit noch mehr Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
  • Hummus abschmecken und zum Servieren auf einem flachen Teller verteilen und nach Belieben noch etwas Olivenöl und gehackte Petersilie darübergeben.