Hafermilch selber machen
Portionen: 1 Liter
Preis pro Portion: 0,35 €
- 75 g Haferflocken, bevorzugt zart
- 1 l Wasser
- 1 Prise Salz
- optional: natürliches Süßungsmittel, z.B. etwas Ahornsirup oder 1 Dattel
Die Zutaten alle zusammen in eine Küchenmaschine geben und für mindestens 15 Minuten einweichen lassen.
Für ca. 30 Sekunden pürieren. Nicht viel länger pürieren, da die Hafermilch sonst schleimig werden kann.
Die Hafermilch durch ein sehr feines Sieb oder einen Nussbeutel passieren und in eine saubere Flasche füllen. Im Kühlschrank ist die Milch so erfahrungsgemäß ca. 5-7 Tage haltbar. Die Reste aus dem Sieb oder Tuch nicht wegschmeißen, sondern am nächsten Tag in deinem Porridge oder Müsli genießen.
Vor der Verwendung die Hafermilch gut schütteln. Es ist völlig normal, dass sich das Wasser und die festen Bestandteile mit der Zeit trennen.