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Vegane Heidelbeer Baked Oats

Portionen: 3
Preis pro Portion: 0,70 €

Zutaten

Baked Oats Grundrezept

  • 200 g Haferflocken
  • 2 TL Leinsamen, geschrotet
  • 350 ml Pflanzenmilch
  • 2 Bananen, reif
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Vanille, gemahlen

Heidelbeer Topping

  • 50 g TK Heidelbeeren
  • 1 EL Kokoschips, alternativ Kokosflocken

Zubereitung

  • Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten für die Baked Oats zugeben und alles gut verrühren.
  • Alles in eine größere oder mehrere kleine Auflaufformen füllen. Die Heidelbeeren in den Teig drücken. Die Kokosflocken darauf streuen und ebenfalls leicht andrücken.
  • Nun bei 180 Grad Celsius im Backofen für etwa 20 - 25 Minuten backen.