Haferflocken, Rosinen und Leinsamen in eine Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. Ziehen lassen.

Inzwischen den Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden.

Apfel, Zimt und Mandelmus zum Blitz-Porridge geben. Für noch mehr Süße kann auch etwas Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker hinzugegeben werden.