Ingwer in Scheiben schneiden. Apfel- und Orangensaft mit den Gewürzen in einen Topf geben. Bei mittlerer Temperatur ca. 20 Minuten sieden lassen. Das bedeutet gerade so ziehen lassen, dass es nicht kocht.

Die Gewürze herausschöpfen. Den Gin hinzugeben, verrühren und auf 4 Gläser oder Tassen verteilen. Mit jeweils 1 Orangenscheibe und Zimtstange dekorieren.